É uma comida típica da ilha de Creta e o nome lá é Cucuvaia que quer dizer coruja.
Ingredientes:
- fatias de pão integral seco
- 2 tomates por fatia
- queijo feta
- orégãos
- azeite (muito)
Desfaz-se o queijo com um garfo e os tomates com um ralador.
Em cima de cada fatia coloca-se imenso tomate, imenso queijo, alguns orégãos e imenso azeite.
E pronto, já está!
Depois é só deixar o líquido do tomate ser absorvido pelo pão que fica mais mole, pegar num prato para pôr por baixo e tentar comer...
A verdade é que é muito bom.
Os nossos amigos turcos não acharam graça a comer isto assim cru e puseram os deles directamente no micro-ondas, também fica bom quando quente mas no forno pré-aquecido teria sido melhor.
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